Спорт новости в Одессы
В Україні на тлі змін на світовому ринку відбувається зниження цін на молоко та молочні продукти.
Але у багатьох покупців виникає питання щодо натуральності цих продуктів.
ВІДЕО ДНЯ
Існує кілька способів, як перевірити молоко на натуральність. Можна це зробити вдома зі звичайними засобами з домашньої аптечки, передає УНІАН.
Відомо, що крохмаль додають для збільшення ваги продукту. Небезпеки для здоров'я він не несе, але впливає на натуральність продукту.
Виявити крохмаль допоможе йод. Потрібно капнути кілька крапель у склянку з молоком. Якщо рідина посиніє, то в неї додавали крохмаль, а якщо залишиться коричневою, то домішок не було.
РЕКЛАМА
Перевірити молоко на крохмаль можна навіть на ринку. Потрібно набрати напій у ложку й обережно підігріти знизу запальничкою. Якщо він загус, то в нього точно додавали крохмаль.
Спирт допоможе переконатися, що молоко не розведене водою. Для цього змішати молоко і спирт у співвідношенні 1:2 та ретельно розмішати кілька хвилин. Якісний продукт одразу перетвориться на пластівці. А якщо його структура ніяк не змінюється, то до молока підмішали воду.
Для тривалого зберігання в напій можуть підмішувати соду або кислоту. Перевірити це можна за допомогою лакмусових смужок. Смужки потрібно занурити у молоко на кілька секунд і подивітися на колір. Якщо папір почервоніє, то в рідину додали кислоту, а якщо посиніє — соду.
РЕКЛАМА
Оцтом можна перевірити молоко на наявність крейди. Нею підфарбовують у білий колір розведений водою напій. Влити у склянку з молоком пару ложок оцту. Якщо в суміші з'являться бульбашки, як у газованій воді, то молоко фарбували крейдою.
Раніше «ФАКТИ» розповідали, що робити, щоб м’ясо та молоко не зіпсувалося, коли світла немає тривалий час.
